成都富力丽思卡尔顿酒店香荟全天候餐厅泰国美食节

      越过海岸线，相会在棕榈树下，品味地道泰国风味。8月19至28日，成都富力丽思卡尔顿酒店香荟全天候餐厅邀请来自泰国的大厨，带您领略如海风拂面的清爽味道。

欢迎凉茶2

欢迎凉茶1

红咖喱荔枝虾

欢迎凉茶3

      SPICES香荟全天候餐厅为每一位宾客准备了特色欢迎凉茶。深蓝色的饮料沁爽甜蜜，加入柠檬汁混合后，更会变成透亮的紫红色，酸甜宜人，不失为消暑佳品。

泰式炒河粉

扇贝

      泰国大厨会在档口为宾客现场炮制青木瓜沙拉，先用刀刃快速轻砍青木瓜表面，待起丝后将它们刮下放入木盅，与泰式小米辣，大蒜，花生脆等混合捣匀，最后加上泰国青柠汁便可盛盘上桌。

泰式冬阴功火锅

泰式冬阴功火锅 (2)

      现场还有更多泰式鲜活美味，泰式炒河粉便是其中之一，它是遍布泰国大街小巷的清新之味。泰式炒河粉运用新鲜虾仁，搭配鸡蛋、葱头炒制，混合香葱及豆芽。重头戏当仁不让是滑润而弹牙的米粉，配合望子汁。起锅之后要立刻上桌，挤上柠檬汁，搭配花生碎。淡口的米粉中和了望子汁的浓郁，后味留下淡淡的柠檬清香，让人慢慢回味。

泰式青木瓜沙拉 (1)

      以咖喱闻名的泰国菜，红咖喱也是不可忽视的亮点。香荟全天候餐厅诚意奉上红咖喱荔枝虾，不仅带来醇正红咖喱，更融合椰奶、鱼露和蔗糖及点睛之笔的泰式小青柠叶。浓郁的红咖喱淋在虾球上，加上些许红辣椒碎提味。耳目一新的是大厨也将鲜美多汁的荔枝搭配其中。

泰式青木瓜沙拉 (2)

      作为泰式料理中颇受蓉城食客的新贵，泰式火锅也是本次美食节中的一大亮点。新鲜的海鲜，浓郁柠檬香气的香茅，红彤彤的辣椒，醇醇香气让人流连忘返。

炸虾饼与春卷

午餐    周一至周日   11:30 – 14:00

人民币258元+15%服务费一位

晚餐    周一至周四   17:30 – 21:30

人民币428元+15%服务费一位

        周五至周日    17:30– 21:30

人民币458元+15%服务费一位

更多详情和预订，请致电（86 28）8359 9288或电邮rcchengdu.restaurant@ritzcarlton.com。

香荟全天候餐厅（25层）