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9.9元享焱九簋美蛙鱼头108元套餐券(三店同享)

2018-03-12 15:21 作者: 来自:

经过了严寒冬雪,三月轻柔的来了

陌上花开,万物复苏,莺歌燕舞

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      店内充满了春意盎然的气息,门口和楼梯边粉嫩的荷花在翠绿的荷叶映衬之下娇艳无比。水池里有三三两两的小鱼,在清澈的池水里悠闲的穿梭在花枝间。这荷花也像女人一样,要有绿叶的衬托和小鱼的贴心的陪伴,才会散发出动人的魅力,让人感到温暖。

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      一楼大厅风格古朴雅致,温柔的灯光下,那个“她”的一颦一笑,是不是让你沉醉其中,世间所有的美好也大概就是如此了吧!

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      楼上的空间也很开阔,一桌一椅在脆嫩的竹叶簇拥下,让用餐的人的心情也愉悦起来,满满的春天的味道扑面而来,整个空气里都弥漫着一股暖意。

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浓郁鲜香的秘制锅底

      美蛙都是现点现杀,在后厨经过烹煮炒制之后,和秘制香料、大把的辣椒花椒一起装在锅里,淋上一瓢滚烫的热油,醇厚的菜籽油在锅里沸腾,底料浓郁的香气立即和鲜嫩的鱼头美蛙完美交融,瞬间香气四溢,嘴里不由自主的开始分泌口水。

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      建议搭配原汤蘸碟,里面已经放好了配料,锅底上桌时请服务员帮你打好原汤在碗里,可以根据自己的口味选择辣度,浸入了鱼肉蛙肉香味的原汤和香脆的花生碎混合在一起,麻辣鲜香,好吃根本停不住嘴!

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一场美蛙与鱼头的完美邂逅

      红彤彤的汤底,铺满深褐色的花椒,亮红的干辣椒,中间点缀着绿油油的香菜,隐藏在锅里白嫩嫩的美蛙和鱼肉若影若现,忍不住食指大动,要剥开层层香料,找出锅中的美味了!

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细嫩美蛙

      一筷子夹起整只美蛙时,着实被感动了一把,太大了!看看和这对比,超大的个头,白嫩的大长腿,轻轻一嘬,骨肉分离,带着最大限度的鲜嫩,十分入味,健硕的大腿每一瓣肌肉都吸饱了香辣的滋味,蘸着汤汁入口,感受蛙肉从骨头上瞬间脱落的快感,太满足了!

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鲜美鱼头

      除了秘制香料和锅底,美蛙的最佳绝配就是这花鲢鱼头了!吃鱼头吃的就是脸颊肉,所以鱼头都要挑“脸大”的!吃完美蛙,再来感受又糯又滑口的鱼头,从鳃下肉到鱼唇,鱼脸,鱼脑,每一部分都细腻嫩滑,鲜美无比!

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可自行搭配的丰富的配菜

      配菜种类很多,可以自己选好后让后厨和美蛙鱼头一起煮好再上桌,这样配菜会更入味,也省去了再开火煮一次的麻烦。但是如果你想吃完再自己开火煮,也是可以让服务员把配菜单独上桌的。

秘制黑豆花

      纯手工自制的黑豆花,豆香浓郁,入口即化,不仅好吃,而且健康。

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秘制土豆粉

      绵软香糯的土豆粉吃着很有劲道,就算煮得久了也不会糊掉。吸收了汤汁的味道吃起更是美味!

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笋片

      现在正是春笋上市的时节,一片片笋子格外的嫩,吃起来脆脆的,很是鲜美!

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不可错过的美味小吃

油泼兔头、鸭头

      兔头和鸭头上桌还带着热气,直接用手掰开,油亮的卤汁就顺着肉丝溢出来。啃上一口,浓重的卤味与辣椒油的香慢慢的在嘴里散发开来,不夸张的说,比外面一些卤肉专卖店的都好吃。

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酥肉

      现炸酥肉外酥里嫩,火候十分到位,全瘦肉吃起来香而不腻,配合着辣椒面与花椒,更是丰富了味觉的变化,是等待时刻的精美前菜

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冰粉

      这份冰粉真的是用料十足!超大一碗,一个人根本吃不完,叫上一碗可以够一桌几个人吃了。

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      红糖加得刚刚好,不会淡也不会甜腻,花生香,水果清甜,冰粉柔软,吃饱了美蛙之后来上一碗,清一清肠胃和嘴里的油气,真的舒服到飞起!

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          有效期:2018年03月08日 - 2018年04月15日

     使用须知:购买后立即可用;节假日可用

     套餐内容:

     美蛙2斤56元、秘制嘎嘣脆(蛙肚)一份28元,黑豆花一份8元、秘制土豆粉一份6元、柳芽一份10元

     商家地址:

    科华北路店:科华北路26号

    电话:028-85244860

    西安中路店:西安中路40号附6号

    电话:028-87685166

    高新店:高新区世纪城路198号附1701号新会展中心南门(五斗柴楼下,沱江鱼府斜对面,港久斜对面)

    电话:13547885090/18080080691

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