大闸蟹之正确食法
又到了吃螃蟹的季节啊，总觉得一入秋，全国上下都弥漫着一股浓郁的大闸蟹的味道，一个个肉质腴美、精壮肥硕的螃蟹五花大绑地坐着飞机就来了，各种淘宝、微商、代购也跟着躁了起来……真是不知道一入深秋，要吃掉多少多少可爱的蟹蟹啊......
吃大闸蟹应该是件优雅的事,郑秀文演的电影《魔幻厨房》里吃大闸蟹那一场戏给我印象很深刻。气质出众的美人MaggieQ吃蟹也风流，纤长玉指如兰花翘起，银紫色指甲轻轻挥动间，已经用小剪刀剪开草绳，利落地依次剥壳断爪，樱唇浅浅开合，慢慢品尝，吃得清清爽爽，高雅无比。郑秀文眼见她食蟹的风采，心中大叹，作为一只大闸蟹，得以和她唇齿厮磨，义无反顾葬身在她腹中，说得上是做蟹鬼也风流了”。MaggieQ的妩媚潇洒，实在让尘世摸爬滚打的普通女性自惭形秽。
很少有人家真的会吃蟹，不会吃，一只蟹浪费半只。美女们，今天我们就来get吃蟹技能，吃也要吃得潇洒、吃得专业、吃得风情万种！
清蒸是大闸蟹最经典也是最原汁原味的做法，小编也最喜欢。但是大闸蟹有四个不能吃的部位：蟹心、蟹鳃、蟹胃、蟹肠。
吃的步骤同样讲究，一套流程下来，花上半个小时吃一只大闸蟹，再正常不过了。
1.剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃（一定要用专业蟹剪，玩的就是逼格）。
2.先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃（不要舍不得，吃下去味道也不好）；
3.吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉（又是一个体现你精致优雅的要点）；
4.用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；
5.用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净（淋点生抽、小米辣也可以，看你口味重不重）；
6.用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来(此步骤最能体现你的吃蟹专业水准！）；
7.将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了（一定要剪的坦然自如，不要慌慌张张，方能显示品味）；
最后，还可以拿蟹壳来娱乐下......
